固城湖螃蟹

发布时间:2017-08-08 18:20:44

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固城湖螃蟹

固城湖是国家级生态示范区,面积31平方千米,在南京市高淳区境内,是省内生态保护最好的十大湖泊之一。 固城湖螃蟹为优良的苗种、优质的水源、优美的环境,具有肉质细腻、脂红膏腴等特点,是招待亲朋好友的绝美佳肴。

固城湖螃蟹具有八大特点:绿(绿色食品、放心蟹)、早(上市早)、大(规格大、4两以上的占50%)、肥(肉质饱满)、腥(蟹腥味十足)、鲜(蟹肉氨基酸多)、甜(鲜中有甜)、靓(青背白肚)。

在南京主城,已开设数家“固城湖螃蟹”专卖店,在深秋初冬季节均可在餐馆品尝其美味。


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