鸭血粉丝

发布时间:2017-08-10 16:40:01

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鸭血粉

鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,口感鲜香,爽口宜人。让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

鸭血粉丝汤的 “粉丝”囊括了男女老少所有人群。在南京,一年四季无论你是过大街还是穿小巷,都能遇到鸭血粉丝店,这些鸭血粉丝店有些是有门面的,有些就是一小摊儿,而相同的则是都能生意火爆,香味四溢。


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